Безглутенов микс с псилиум

Псилиумът (бял индийски живовляк) е ключовата и най-ценна съставка в нашия безглутенов микс. Той е богат на естествени разтворими фибри, които подпомагат добрата чревна перисталтика и улесняват храносмилането.

Благодарение на включения псилиум, готовите изделия — хляб и хлебни печива — имат по-добра структура на средината, еластичност, приятен вкус и естествен аромат. Този микс осигурява стабилна и мека текстура, без характерната ронливост, често срещана при безглутеновите теста.

Съставки:
Царевично нишесте, оризово брашно, соев протеин, захар, фибри от псилиум (3%), стабилизатор (сорбитол), сгъстители (карбоксиметил целулоза, гума гуар).